骨折患者由于创伤、出血、疼痛,体内大宗水分、盐分丧失,卵白质剖析明显加速,再加上心情不佳、运动规模减小、消化能力减弱,机体处于消耗状态。这时坚持良好的情绪及食欲,实时增补骨折所必须的卵白质、维生素及矿物质是十分须要的。骨折患者的饮食应清淡、容易消化,少食多餐,给机体恢复提供富足的养分。多食用动物卵白食物(瘦肉)、植物卵白食物(豆制品)、维生素含量较多的食物(青菜、水果、动物内脏、蛋黄等)、含矿物质较多的食物(花生衣、芝麻等)等。因骨折后多需要卧床静养,也应注意多吃含纤维多的蔬菜(芹菜、白菜)、水果、蜂蜜,多喝水,以防大便干燥。
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